fbpx

Tre tropiske drinker til Hawaii-festen

Skal du ha Hawaii-fest? Da bør du prøve ut disse drinkene fra de tropiske øyene! Vi har tatt utgangspunkt i de klassiske oppskriftene, men gjort dem om til alkoholfrie varianter.    

Mai Tai

Mai Tai er den absolutt mest populære drinken på Hawaii. Drinken ble funnet opp allerede i 1944, og bragt til baren med samme navn – «Mai Tai» på Royal Hawaiian Hotel i 1953. Etter hvert dukket det opp flere «Mai Tai-barer» på øyene. Oppskriftene er mange og litt varierte – her har vi byttet ut rom med grapefruktjuice for en alkoholfri variant. For en litt søtere drink kan du bruke ananasjuice i stedet.

Bilde: Flickr.com / Johnny Silvercloud
Bilde: Flickr.com / Johnny Silvercloud

Til én porsjon trenger du:

  •    2 cl rød grapefruktjuice
  •    2 cl orgeat (mandelsirup)
  •    1 cl sitronjuice
  •    2 cl grenadine
  •    Saft av ½ appelsin

Bland alle ingrediensene sammen og server over is.

Blue Hawaii

Denne drinken ble funnet opp i 1957 av Harry Yee, som var bartender på hotellet Hilton Hawaiian Village rett ved Waikiki Beach. Originalvarianten består av flere ulike typer alkohol, blant annet curacao, som gir blåfargen, men for en alkoholfri variant kan dette byttes ut med blå Monin-sirup, en smakstilsetning som selges i enkelte dagligvarebutikker.

Bilde: Flickr.com / GlitterandFrills
Bilde: Flickr.com / GlitterandFrills

Du trenger:

  •    Sprite eller 7 Up
  •    Ananasjuice
  •    Blå Monin-sirup

Bland omtrent like store mengder brus og ananasjuice (her er det bare å smake seg fram) og tilsett litt Monin-sirup. Bland ingrediensene sammen med isbiter i en cocktailshaker og rist godt. Hell blandingen over i et høyt glass og dekorer med en ananasskive og kirsebær.

Lava Flow

Lava Flow er Hawaiis fargerike variant av Piña Colada. Originalen lages med Malibu-rom og kokoskrem, men å droppe rom og øke mengden kokoskrem fungerer ypperlig i en alkoholfri variant.

Bilde: Flickr.com / Melanie K Reed Photography
Bilde: Flickr.com / Melanie K Reed Photography

Til én porsjon trenger du:

  •    7 cl kokoskrem
  •    ½ banan
  •    6 cl ananasjuice
  •    6 cl jordbærpuré eller frosne jordbær

Hemmeligheten ved denne drinken er å holde jordbærpuréen og resten av ingrediensene separert. Jordbærpuréen helles i bunnen av glasset, og når resten av ingrediensene er ferdig mikset sammen med isbiter i en blender eller shaker, helles de sakte over, så jordbærpuréen skaper en flytende lavaeffekt. Dekorer glasset med en ananasskive.

Comments are closed