fbpx

Salsadip

Det er ingen tvil om at hjemmelaget salsadip smaker best. Det er heller ikke vanskelig å lage. 

Bilde: Bedremeg.no
Bilde: Bedremeg.no

Dette trenger du:

  • 6 tomater, i små terninger
  • 1 liten løk, finhakket
  • 1 liten rødløk, finhakket
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • En halv til en hel chilli, finhakket (mengden avgjøres etter hvor sterk du vil ha den)
  • Saften fra en liten lime
  • 1-2 ss olivenolje
  • Et par klyper grovhakket persille
  • Et par klyper grovhakket koriander

Skjær tomatene i små terninger (bruk gjerne klasetomater eller andre tomater med mye smak). La tomatene renne av seg i et dørslag. Finhakk løk, rødløk, hvitløk og chili. Dette kan fint gjøres med en stavmikser eller lignende. Grovhakk persille og koriander. Ha alt i en bolle og rør inn tomatene forsiktig. Tilsett limesaft og olivenolje.

Smak til med salt og pepper, og la gjerne salsaen stå i kjøleskapet et par timer før servering.

Kilde:
Bedremeg.no

No Comments Yet

Comments are closed