fbpx

PÅSKEMUFFINS

200 g smør

3 dl sukker

6 egg

5 dl hvetemel

2 ts bakepulver

1 dl appelsinjuice

  1. Sett stekeovnen på 175 grader og sett muffinsformer utover på et stekebrett.
  2. Rør mykt smør og sukker hvitt. Rør inn ett og ett egg.
  3. Sikt hvetemel og bakepulver og rør inn litt melblanding vekselsvis med appelsinjuice.
  4. Fyll muffinsformene ¾ fulle ved hjelp av to teskjeer.
  5. Stek muffinsene i 20 min.
  6. Avkjøl muffinsene og pynt dem med melisglasur. Eventuelt strøpynt, gjerne påskeaktig.
No Comments Yet

Comments are closed