fbpx

Lussekatter

13. desember er Luciadagen. Denne dagen serverer en ofte lussekatter.

lussekatter

1 l mel
1/2 ts salt
1 pk tørrgjær
Blandes i en bakebolle.

Knus litt safran og bland det med 1 ss vann.

300 g margarin smeltes
5 dl melk lunkes til 37* C
1 egg
Bland safran, margarin, melk og egget inn i deigen

Elt sammen en smidig deig.
Heves til dobbel størrelse.

Rull og form lussekatter som på bildet.
Etterhev lussekattene 20 min.

Pensle med egg og stek 10 min på 200* C

 

No Comments Yet

Comments are closed